ひと月ほど前、ブログ佐渡旅で【DINING OUT SADO】秋の夜の夢ふたたび～高澤シェフの幻のレシピを佐渡で味わう～Ryokan浦島 ラ・プラージュ というタイトルでお伝えした高澤シェフの逸品を食べに、ラ・プラージュを訪れました。今回のお目当ては3皿。 DINING OUT SADOから ...
カテゴリ：世界農業遺産GIAHS
【世界農業遺産GIAHS】田に映える空と海が美しい、岩首の棚田
先日、越後湯沢の駅でも見かけた佐渡のポスター。世界農業遺産GIAHSのポスターは、佐渡の棚田を撮影したものでした。その時から、行ってみたかった、岩首の棚田。棚田展望小屋そらまめ が現在倒壊中（修理予定）のため、そこがあったと思われる場所にある木の椅子に腰かけて ...
