今年の2月にRETRIPという　まとめサイトに　絶対買いたい！佐渡のお土産★厳選10品目45アイテム。 というタイトルで佐渡のお土産を紹介させていただきました。絶景やカフェなどいくつかエントリーしたのですが、お土産のページがダントツ人気。旅の楽しみのひとつ、お土産情 ...

第2回佐渡酒祭りが、佐渡の玄関口　両津のあいぽーと佐渡で開催されます。佐渡の５つの酒蔵（天領盃・加藤酒造・尾畑酒造・逸見酒造・北雪酒造）と２つのどぶろく（佐渡発酵・植えた）の７社による30銘柄が大集合。通常、酒祭りといえば大人のためのイベントですが、この佐渡 ...

酒処新潟には、地酒を試飲できるぽんしゅ館が越後湯沢と新潟駅にあります。今回ご紹介するのはこちら。利き酒バー（有料試飲でテイスティング）。　佐渡汽船あかね（直江津～小木航路）の売店にて利き酒ができます。　用意されているのは、こちらの５銘柄。佐渡の酒３種と、 ...

佐渡のお土産、と言って思い出すのは何でしょう？佐渡に詳しい人なら、“澤根だんご”　　“西三川産りんごジュース”　“柿を始めとした佐渡産果物”　“佐渡産コシヒカリ”　“佐渡バター”　“へんじんもっこのソーセージ”　“ワカメや海藻”　“フグの子粕漬”　“一夜 ...

美味しい佐渡のお酒を送りたくて、両津湊にある塚本商店（塚本酒店）へ。2015年元旦に放送されたの嵐の番組“嵐にしやがれ（日本テレビ）”で、V６リーダー坂本昌行さんがお気に入りの地酒として紹介した佐渡逸見酒造の“至（いたる）”を始め、島内で愛されている金鶴、海外 ...

佐渡島内で愛されている酒蔵、金鶴。　祭りにも、宴会にも、晩酌にも欠かせない、島になくてはならない酒蔵。良い水をもとめて、蔵を移転したというこだわりの酒造り。減肥栽培米など米作りにも取り組んでいます。本日ご紹介するのは、金鶴の純米酒“風和（かぜやわらか）” ...

かつて、200もの酒蔵がひとつの島にあったという佐渡。現在は日本酒は５蔵（金鶴・天領盃・真稜・真野鶴・北雪）、どぶろくが２蔵（かいふ発酵・植えた）、リキュールなどを扱う蔵（おけさ酒造）が１蔵。その、佐渡の酒と、食と芸能が集結した『佐渡酒祭り』が両津港より歩い ...

日本で一番夕日がきれいな小学校と謳われた西三川小学校。昨年仕込まれた　学校蔵　仕込み１号生・仕込み１号・仕込み２号おりからみ芝浦工業大学　蟹沢ゼミ「木匠塾」と内断熱実験の部屋元々は小学校の資料室であった部屋を　芝浦工業大学と尾畑酒造の共同実験で内断熱効果 ...

トキと暮らす郷、佐渡には美味しい米がある。美味しい水があり、美味しい酒がある。佐渡のホテル、ファミリーオ佐渡相川の売店で見つけた印象的な青いボトル。スタイリッシュな青いボトルは佐渡の美しい海をイメージしているのだとか。佐渡千年の杉（純米吟醸）世界農業遺産 ...