佐渡のお土産、と言って思い出すのは何でしょう?
佐渡に詳しい人なら、“澤根だんご” “西三川産りんごジュース” “柿を始めとした佐渡産果物” “佐渡産コシヒカリ” “佐渡バター” “へんじんもっこのソーセージ” “ワカメや海藻” “フグの子粕漬” “一夜干しいか” “いももち” “ワダコメ 手造りかりんと” “麹のおちち” “佐渡海洋深層水” などの食べ物・飲み物や、“あご” “佐渡の塩” “柿加工品(柿酢・柿セレブなど)” などの調味料、無名異焼の湯呑や茶碗・裂き織小物・竹細工など伝統工芸品を思い出されるかもしれません。
本日ご紹介するのは、お土産として人気の高い地酒。
とある酒屋さんに「晩酌酒で飲んでいるお酒はどれですか?」と聞いたところ、教えてくれたのがこちら。
酒屋さんのご主人は、たくさんの酒蔵さんとお付き合いがあるため、ここでは名前を伏せておきます。
真稜 純米大吟醸
300ml・720ml・1800mlの3種類があります。 写真は720ml。
香りを愉しめるよう、佐渡の方からいただいたガラスの酒器を用意してみました。
他の方からも、「真稜 純米吟醸酒」をお薦めする声もありました。先日ご紹介した“至”も、逸見酒造のお酒です。
逸見酒造は、佐渡で一番小さな酒蔵で全行程を手作業で仕込む酒造りを行っています。
全国的にもオートメーション化が進む酒造りで、昔ながらの酒造りを行う蔵は貴重な存在となってきているのではないでしょうか。
逸見酒造(へんみしゅぞう) ネット通販もあります。
所在地:新潟県佐渡市長石84‐甲
電話:0259‐55‐2046
FAX:0259‐55‐2326
佐渡に詳しい人なら、“澤根だんご” “西三川産りんごジュース” “柿を始めとした佐渡産果物” “佐渡産コシヒカリ” “佐渡バター” “へんじんもっこのソーセージ” “ワカメや海藻” “フグの子粕漬” “一夜干しいか” “いももち” “ワダコメ 手造りかりんと” “麹のおちち” “佐渡海洋深層水” などの食べ物・飲み物や、“あご” “佐渡の塩” “柿加工品(柿酢・柿セレブなど)” などの調味料、無名異焼の湯呑や茶碗・裂き織小物・竹細工など伝統工芸品を思い出されるかもしれません。
本日ご紹介するのは、お土産として人気の高い地酒。
とある酒屋さんに「晩酌酒で飲んでいるお酒はどれですか?」と聞いたところ、教えてくれたのがこちら。
酒屋さんのご主人は、たくさんの酒蔵さんとお付き合いがあるため、ここでは名前を伏せておきます。
真稜 純米大吟醸
300ml・720ml・1800mlの3種類があります。 写真は720ml。
香りを愉しめるよう、佐渡の方からいただいたガラスの酒器を用意してみました。
他の方からも、「真稜 純米吟醸酒」をお薦めする声もありました。先日ご紹介した“至”も、逸見酒造のお酒です。
逸見酒造は、佐渡で一番小さな酒蔵で全行程を手作業で仕込む酒造りを行っています。
全国的にもオートメーション化が進む酒造りで、昔ながらの酒造りを行う蔵は貴重な存在となってきているのではないでしょうか。
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■佐渡観光協会(両津港ターミナル駅内) TEL 0259-27-5000
■佐渡汽船(総合案内・新潟) TEL 025-245-1234
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