SNSでかなり話題になっていた　フルーツカフェさいとう　の　越後姫けずり。

それに伴い、佐渡旅でも8月の一番人気記事は、昨年9月に書いた齋藤農園の記事【佐渡スイーツ】生産者の顔が見える農園カフェでしぼりたて果物ジュースを　でした。

これは、最新情報をお伝えしたい！ということで、行ってきた次第です。　いや、たんに食べたかっただけ？

赤いのぼりを目印に。



こちら、メニュー。　ん～、フルーツカフェのフルーツパフェ食べてみたい！　しかも安い。

でも、今日の目的は（いちご）越後姫けずり　佐渡牛乳の練乳がけ　なので、こちらを注文。



店内の様子


石にペイントされたトキや猫にほっこり


こちらが、苺100％の越後姫けずり　（500円）

つやつやしているのは、佐渡牛乳から1時間半かけて作ったという練乳。
以前は、別添えでしたが今はかけて提供しているようです。



通常のフルーツ系かき氷は　上にたっぷりフルーツがのっていますが、基本は氷。
こちらは、食べても食べても　フローズン苺！！！

口の中でふわっと溶けて優しい口当たり。　

フルーツは凍らせるとすっぱくなるものがありますが、もともと甘い越後姫なので酸味は思ったほど強くありません。


“人生　百姓は　百姓らしく　生きる”　椿魚

佐渡を愛した泉椿魚さんの作品が飾られています。
農園のオーナーである齋藤さんの心構えが見えるようです。



Fruit&Cafe SAITO（フルーツカフェ　さいとう）
所在地：新潟県佐渡市新穂青木667-1
電話：0259-67-7088
営業時間：10時～16時


※2016年8月15日追記！
今年の越後姫削りは8月15日の限定80杯をもって在庫切れのため終了だそうです。また来年3月からの提供になるようですのでそれまでお待ちください。苺けずりだけでなく、佐渡特産のおけさ柿の冷凍（柿愛好～かきあいす～）を削ったものもありますので、ご賞味ください。




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