食材の豊富な佐渡！　

佐渡では、りんごもみかんも採れるという・・・実は、知られざる果物王国で、里山で収穫されるものとしてはコシヒカリも非常に美味しいのだけれど、海を渡っていく佐渡には「魚介」のイメージが強いのではないでしょうか？

今回は、佐渡でたくさん獲れる蟹の話。

佐渡でとれる蟹は、本ずわい蟹と、紅ずわい蟹、毛ガニなど数種類。
中でも一番の漁獲量なのが、紅ずわい蟹。

佐渡では、赤泊（あかどまり）という地域で蟹が収穫されています。


ということで、今回訪れたのは、赤泊の漁港から車で5分ほどの　サンライズ城が浜。

こちら宿泊施設ですが、4月21日からあかね就航を記念して、カニご膳という蟹尽くしのランチメニューを始めました（要予約　1日30名さままで）。

季節などによって内容が異なるようですが、この日の内容は、

蟹甲羅焼き　カニみそにからめて。


蟹炊き込みご飯　ご飯にたっぷりとカニの旨みがしみ込んだ炊き込みご飯に
これでもか～というほど、蟹のむき身が乗っかってます。



蟹サラダ・蟹茶碗蒸し・蟹やまかけ・蟹もずく・蟹味噌汁・漬物。


漬物以外は蟹尽くし！

これだけ贅沢な蟹づくしの　カニご膳　1500円

日帰り温泉（大人400円）もあるので、カニご膳と温泉で気軽な日帰り旅も可能です。


海を眺めながら食堂で頂く、カニ御膳。産地ならではの内容と価格をお試しください。



カニの水揚げから、釜ゆで、販売までを一手に引き受ける弥吉丸にお邪魔して、佐渡の紅ずわい蟹についてレポート＆カニ御膳を食べる映像をYouTubeにUPしましたので、お時間のある方は、ご覧になってください。



サンライズ城が浜
所在地　〒952-0705　新潟県佐渡市三川2915番地
問合せ　電話0259-87-3215　FAX　0259-87-3247
料金　カニ御膳1500円（水・木・金曜日限定）※要予約

。:*:★。:*:★━━━━━━　各種問い合わせ先　━━━━━━★:*:。★:*:。

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