ズームイン！朝・どっちの料理ショー特選素材などでも紹介されたへんじんもっこのソーセージやサラミ。

佐渡弁で、信念を貫く頑固者という意味の「へんじんもっこ」は、佐渡の気候風土を活かして佐渡でしか作れないソーセージ・サラミを作っています。



新穂大野の工場・直売所に行ってみました。



直売店には、数多くのトロフィーがあり、技術力の高さを物語っています。



■焼きソーセージ（IFFA金賞）
豚肉100％  焼いて食べるあらびきソーセージ
（ズームイン！朝で紹介）

■あらびきウィンナー（IFFA金賞）
豚肉100％　ボイルで食べるスモークソーセージ
（新どっちの料理ショー特選素材）

■チョリソー（IFFA金賞）
豚肉と牛肉で作った辛みのあるスモークソーセージ。ボイルで。
（新どっちの料理ショー特選素材）

■たまとろサラミ
厚めにスライスしてそのまま。オリーブオイルがよくあいます。
（知っとこ　an・an　ちちんぷいぷい　ミヤネ屋　アサです　他で紹介）

1999/2000/2001/2003年
ヨーロッパトレードコンテスト優勝（日本チャンピオン）
2005年ドイツ食肉加工コンテスト優勝（世界チャンピオン）
※世界のコンテストにチャレンジし、数々の金・銀・銅メダルを受賞。


佐渡の風土と信念を貫く頑固者が作り上げたソーセージ。佐渡のお土産におススメです。



有限会社へんじんもっこ　大野工場

所在地：新潟県佐渡市新穂大野1184-1
問合せ： TEL0259-22-2204・FAX0259-22-2448

ネットで購入も可能です↓

■へんじんもっこ【Yahoo!ショッピング】

■へんじんもっこ【楽天市場】

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