大好きな『いごねり』を作ってみたいと、先日の佐渡旅で購入してきた“いご草”。郷土料理の場合、作り方がクックパッド等に載っていないので『さどごはん（佐渡の郷土料理レシピ集）』が大活躍。まずは、材料を確認。≪赤玉地域のつくり方≫　材料4人分■イゴ草（乾燥したも ...