『新潟はラーメン王国である。』 というのは、ご存知でしたでしょうか。

南魚沼や佐渡産などブランド米が勢ぞろいしているためご飯も非常に美味しく 、また、蕎麦処としても知られています。

しかし、実はラーメンも大人気、県民食なのです。 

20代女性に売上No1の某県内女性誌では、定期的にラーメン特集を行っており、その時は男性高倍率もあがり完売するほどの勢いなのだとか。 現在、新潟ラーメン完全ガイド2016発売中です。


新潟5大ラーメンとして観光協会のホームページでも紹介され、あっさり醤油・背油太麺・濃厚味噌・生姜醤油・カレーラーメンなどが挙げられています。

燕三条背油系 長岡生姜系 などと 地域 × 特色で語られることも多く、県民に愛されていることが分かりますね。


さて。

そんな人気のラーメンですが、佐渡×○○系 というのは、統一されたものはないようです。 

お土産用のラーメンでは 佐渡あごだしラーメン というのがありますが、全ての店であごだしというわけでもなさそうなので、これぞ、佐渡のラーメンというのは言いにくいのではないでしょうか。


そんな中、ずっと気になっているラーメン店があります。


何度か訪れようと試みたのですが、定休日であったりスープ切れだったり、いまだに行くことが叶いません。

そして、季節限定のメニューや面白いメニューがどんどん開発されるので、いったい何を食べてよいのか迷ってしまいます。

ということで、メニューを入手いたしました。

個人的には、超煮干しをいきたいのだけとれど、佐渡旅記事としては、一風変わったカメノテを使用した亀の手ラーメン醤油味が王道なんだろうな・・・。 と、楽しく悩みつつ。

近いうちに食レポしたいと思いますので、ご期待ください。

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出世街道

所在地:新潟県佐渡市中原208-1
営業時間:11時~14時/17時30分~20時30分
電話:0259-52-8611
定休日:月曜日



。:*:★。:*:★━━━━━━ 各種問い合わせ先 ━━━━━━★:*:。★:*:。

【佐渡について】
佐渡観光協会(両津港ターミナル駅内) TEL 0259-27-5000 
佐渡汽船(総合案内・新潟) TEL 025-245-1234 
新潟交通佐渡 TEL 0259-57-2121
(佐渡での路線バス・定期観光バス・観光タクシー)

【佐渡に行くまで】
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